Πιστεύω πως όλες οι πλούσιες χώρες πρέπει να καταναλώνουν 100% συνθετικό κρέας είπε μεταξύ άλλων ο μεγιστάνας Bill Gates
Σε μια νέα πρόταση προέβη ο δισεκατομμυριούχος Bill Gates καθώς όπως δήλωσε οι πλούσιες χώρες πρέπει να κάνουν τη μετάβαση στην κατανάλωση 100% συνθετικού κρέατος και να εγκαταλείψουν το βοδινό, όταν ρωτήθηκε πώς μπορούμε να μειώσουμε τις εκπομπές μεθανίου από την αλυσίδα παραγωγής τροφίμων.
«Πιστεύω πως όλες οι πλούσιες χώρες πρέπει να καταναλώνουν 100% συνθετικό κρέας.
Μπορείς να συνηθίσεις τη διαφορετική γεύση, ενώ υπόσχονται πως θα το κάνουν να έχει καλύτερη γεύση σε βάθος χρόνου» συζητώντας το νέο του βιβλίο, “How to avoid climate Disaster”.
Ο Gates θεωρεί πως μία διατροφή βασισμένη σε πρωτεΐνη που προέρχεται από τα φυτά, θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των εκπομπών μεθανίου που παράγει η κτηνοτροφία, ενώ ανέφερε διάσημες εταιρίες που προσφέρουν burgers από συνθετικό κρέας.
Το Impossible και το Beyond έχουν ένα σχέδιο, ένα σχέδιο ποιότητας και ένα σχέδιο κόστους και αυτό τα κάνει απόλυτα ανταγωνιστικά.
Όσον αφορά τις ποσότητες, δεν αντιπροσωπεύουν ούτε το 1% του κρέατος στον κόσμο, αλλά θα φτάσουν εκεί. [...]
Πηγή: bankingnews.gr
.png)
